お知らせ

2016年10月21日

〜ジビエコースのお知らせです!!〜

こんばんは!
ヌーヴェルエールの斉藤です。
秋も深まりジビエの季節がやってまいりました!
ジビエ好きの私もたまらない季節です。
ジビエ画像.jpg
そこで、ヌーヴェルエールではそんなジビエ好きの方の為の
特別なコースを期間限定でご用意いたしました。

<コース内容>
 アミューズ 
 前菜3品
 ジビエ料理
 デザート
  の計6皿構成となります。
<お値段>
 ¥13000(税、サービス料込み)
<ご予約方法>
 お電話又はネットからの要予約(ただし食材の入荷によっては
 ご用意できない場合がございますので、スタッフまでお問い合わせの後
 ご予約を承りますのでご了承下さいませ。)
 *2日前までにご予約いただけますとより確実かと思います。

今回入荷いたしましたのは、スコットランド産の
ぺルドローグリ(山ウズラ)の状態の良いものが入荷いたしました!
この季節、山ウズラはたまりません、その味わい、香りは
恍惚の世界に浸れます、
ちなみにソースはソース・アルブフェラ...
ペルドローのジュに内臓とコニャックと白ポルト...
うーむ、香りが広がり旨みが舌の上を滑りこみ口の中を満たしてくれます
本当に旨い、美味しい、食べたい!
それに合わせるワインは...
楽しい悩みですね(^-^)

ヌーヴェルエールにて秋の夜長をまったりとお過ごしになりませんか?
(数に限りがございますのでお早目のお問合せお待ちいたしております)

ご予約はお電話又は、以下よりお待ちいたしております。
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1505160004/

さいとう
ジビエ3.jpg
ジビエ.jpg



posted by Nouvelle Ere at 18:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月20日

〜クリスマスディナーのご案内です!〜

こんにちは!
ヌーヴェルエールの斉藤です。
秋も深まってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか。
ジビエ等も入荷もあり楽しみな季節ですね。
本日はヌーヴェルエールのクリスマス期間中のクリスマスメニューの
ご案内を致します。
0_no_inside1.jpg
              <ヌーヴェルエール・クリスマス>
 期間: 12月22日(木)〜12月25日(日)(*23日(金)〜25日(日)は
                         2部制となります。)
 時間: 18:00〜(22日はご入店時間はいつでも可能です。
     12月23日〜25日
     (*1部:18:00〜20:00 2部:20:30〜(ご入店時間はそれぞれ
                  18時、20時半でお願い致します。)
 お値段:¥16000円(税、サービス料込み)
      食前酒1杯付き¥18000円(こちらのプランご希望の場合は
その旨お伝えくださいませ。)
 コース:前菜2品、お魚料理、お肉料理、デザート、食後のお飲物

*クリスマス限定の特別のコースとなっております。
 大事な方と、大事なひと時を上質な空間とお食事でお楽しみ下さいませ。
 ご不明の点がございましたらお気軽にお問合せ下さい。
 皆様のご予約をお待ちいたしております。

ご予約はお電話又は、以下よりお待ちいたしております。
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1505160004/

ノエル用画像.JPG


posted by Nouvelle Ere at 21:08| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月19日

グラスシャンパーニュ

皆様こんばんは
ヌーヴェルエールの中村です。

本日は、珍しく⁇シャンパンの話題です!

だいぶ秋らしくなって来た気候に合わせ、よりふくよかな味わいの楽しめるものを…
と言うことで、少し遅めですがグラスでお出しするシャンパンを衣替えしました♫

IMG_0908.JPG

グランクリュのブージィ村産ピノ・ノワール60%とシャルドネ40%の割合で作られた、ピエール・パイアール。

甘さを抑えた辛口のシャンパンですが、しっかりした凝縮感のある果実味が楽しめます!

最初の乾杯はもちろんですが、その後のお料理とも一緒にお楽しみ頂けると思いますので、是非お試し下さい◎

お席のご予約はこちらから!


posted by Nouvelle Ere at 01:33| ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月13日

涼しい?寒い?

皆様、こんにちは
ヌーヴェルエールの中村です。

昨日は見事な秋晴れでしたが、今日はあいにくのお天気ですね。
このところ、気温が下がって20度を下回るようになりましたが、季節の変わり目で体調を崩されたりされておられませんでしょうか?

これから年末のピークに向けて、より万全の状態で皆様をお迎えできるよう、体調管理も徹底して臨みたいと思います◎

今週に入り、山鳩や山ウズラなど、少しずつですがジビエも入荷しております。
是非食べたい!という方がいらっしゃいましたら、ご予約の際にお申し付けくださいませ。
※コースによって追加料金を頂戴致します。ございます。また入荷状況によりご希望に添えない場合がございますので、ご承知置き下さいませ…
お問い合わせ、お待ち致しております!

下記のアドレスからもお席のご予約が可能ですので、ご利用下さいませ◎




posted by Nouvelle Ere at 14:05| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする