お知らせ

2017年04月01日

〜今までヌーヴェルエールを愛して下さいましてありがとうございました!!〜

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3月31日をもちまして
オーグードゥジュールヌーヴェルは10年の長い歴史に幕を下ろしました。
これも一重に皆様のご支援ご愛顧によるものと心からお礼申し上げます。

昨年の2月16日から現シェフの佐々木になりまして本当にあっという間の
1年間でした。新しいシェフのもと新しいスタッフでのスタート、不安も
ありましたが、佐々木シェフを中心にスタッフ全員が一致団結し走り続けてまいりました。
ヌーヴェルエールのそれまでの長い歴史をもちろん踏まえつつ、
新しいチャレンジのもと日々ヌーヴェルエールは進化していけたと
思います。これは、ヌーヴェルエールで働く全スタッフと、サポートしてくれていました本部スタッフの皆様、そして何より、
今までヌーヴェルエールを10年間年愛して下さりましたお客様全てのお力があったからこそでございます。本当に感謝の想いしかございません。
長い間本当にありがとうございました。

シェフ 佐々木直歩
支配人 齊藤裕明
                        平成29年4月吉日


posted by Nouvelle Ere at 14:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月28日

あと4日

皆様こんにちは、中村です。
今日は朝から気持ちの良い青空ですね!
31日まで、早いものでもう残すところ4日となりました。まだご予約可能なお日にちもございますので、どうぞよろしくお願い致します◎
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posted by Nouvelle Ere at 10:50| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月17日

〜ヌーヴェルエールよりのお知らせです〜

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春風にのってほのかな花の香りが漂うころとなりましたが、
皆様お変わりございませんでしょうか。

先日ヌーヴェルエールの営業を3月26日(日)までとお伝えいたしましたが、
その後皆様の営業延長のご要望を数多く頂戴いたしました。
皆様の温かいお声にありがたく感謝申し上げます。
つきましては、5日間延長し3月31日(金)まで営業することに致しました。

春の食材も様々に、旬の彩り豊かな一皿をご提供いたします。
最後一日までヌーヴェルエールとして最善、最高のおもてなしで
お客様をお迎えさせていただきます。
スタッフ一同、心よりご来店のほどお待ち申し上げております。

                             平成29年 3月吉日

インターネットからも
ご予約承ります下記のページからどうぞ。


posted by Nouvelle Ere at 11:58| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月25日

〜ヌーヴェルエールよりのお知らせ〜

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オーグードゥジュールヌーヴェルエールは今年で10周年、
シェフ佐々木体制となりまして1周年を迎える事となりました。
これも一重に皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
さて、かような大きな節目を迎えるにあたり、
このたび皆様に重要なお知らせがございます。
オーグードゥジュールヌーヴェルエールは来る3月26日の営業を持ちまして、新丸の内ビルディングでの営業を終了する事となりましたのでご案内申し上げます。
急なお知らせで大変申し訳ございません。
残り僅かな営業となりましたが、皆様のご来店をお待ちいたしております。

ご予約は以下よりも承れます。ご予約お待ちいたしております。   
https://yoyaku-mot.webjapan.co.jp/R1505160004/

posted by Nouvelle Ere at 14:07| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ホワイトアスパラガス入荷しました!!

こんにちは!
ヌーヴェルエールサービスの辻です。
もうすぐ3月に入り春の季節ですね!
食材も春の旬の食材に変わり始め
その中でもオススメの一品です!

フランス産ホワイトアスパラガス
モリーユ茸、シャトーシャロンを
使った一品の紹介です!


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皆様のご予約
心よりお待ちしております!

インターネットからも
ご予約承ります下記のページからどうぞ。

posted by Nouvelle Ere at 11:55| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月20日

お気に入りのワインと共に

こんばんは
ヌーヴェルエールの中村です。

お店のリストの中に、偶然見つけた思い入れのある一本…
あるいは大切な方のために、眠らせておいた秘蔵の一本…
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佐々木シェフのお料理と共に味わってみてはいかがでしょうか?
事前にご相談頂ければ、ワインのお持ち込みも承っております。

※規定のお持ち込み料などご案内致しますのでご予約の際にお申し付け下さいませ。

お席はインターネットからでもご予約頂けます




posted by Nouvelle Ere at 18:56| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月16日

ちょうど一年

こんにちは、ヌーヴェルエールの中村です。
もう2月も後半ですね、佐々木シェフを新たに迎えた体制がスタートして今日でちょうど1年が経ちました!

お陰様で数多くのお客様にご来店頂き、無事に1周年を迎える事が出来ました◎
これからもスタッフ一丸となって、よりお客様に満足して頂けるレストランを目指し、努力して参りますので、皆様どうぞよろしくお願い致します‼︎

ちなみに、本日のグラスワインから…
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定番のリースリングの他、コンドリュー白・マコン ウシジィのシャルドネもご用意しております
本日もまだお席のご用意が可能です、お問い合わせお待ちしております!
ご予約はこちら

posted by Nouvelle Ere at 10:47| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月29日

バレンタインプレート

皆様こんばんは
ヌーヴェルエールの中村です。

もうすぐ2月になりますね、駅の広告や雑誌の特集でチョコレートやバレンタイン関連のものを目にする事が多くなってきました!

ヌーヴェルエールでも、バレンタインに合わせてメッセージプレートをご提案させて頂いております◎
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写真のようなイメージで、お客様のお好みのメッセージを入れる事も可能です!
ご用意にはお時間を頂きますので、ご興味のある方はお早めにご用命下さいませ。
お問い合わせ、お待ちしております!
posted by Nouvelle Ere at 17:59| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月25日

パン職人

皆様こんにちは。
昨日よりは寒さが和らいでいるようですが、いかがお過ごしでしょうか?

今日はパン職人の山ア豊さんが、昨年末に目黒区八雲(東横線 都立大学駅)に東京店をオープンさせた十勝のベーカリー、満寿屋商店の杉山社長とご一緒にランチにいらっしゃいました。
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山アさんには以前から自家製パンのアドバイスを頂いているのですが、今回も貴重なご意見を頂きました!

*満寿屋商店さんは、東京店でも小麦はもちろん仕込みの水まで十勝産にこだわったパンを作られているそうです!ご興味のある方は是非、都立大学のお店にも足を運んでみて下さい*
満寿屋商店 東京本店ホームページhttp://www.masuyapan.com/shop/tokyo-honten.php

ヌーヴェルエールの自家製パンも、日々少しずつ進化を続けております◎
ご来店の際はぜひお料理と共にお楽しみ下さいませ!お席のご予約はこちらから…

posted by Nouvelle Ere at 16:50| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月23日

グラスワインのご案内

皆様こんばんは
ヌーヴェルエールの中村です。
本日ご用意しているグラスワインの一部です!
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当日予約も承っておりますので、お問い合わせ下さい!
インターネット予約はこちらから
posted by Nouvelle Ere at 18:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする